Gesundheitsgefahr im Supermarktregal: Stiftung Warentest warnt vor Bisphenol A in Konservendosen

Der aktuelle Warnhinweis der Stiftung Warentest hat viele Verbraucher in Deutschland aufgeschreckt: In Konservendosen lauert eine unsichtbare Gefahr, die der Gesundheit schaden kann. Die Substanz, um die es geht, ist das Bisphenol A, kurz BPA. Stiftung Warentest hat in einer Untersuchung herausgefunden, dass 51 von 58 verschiedenen Konservenprodukten mit BPA belastet sind. Nur zwei Lebensmittel waren frei von dieser gefährlichen Chemikalie.

Aber was macht Bisphenol A so gefährlich für die Gesundheit? BPA wird als Ausgangsmaterial zur Herstellung von Epoxidharz und Polycarbonat, einem weit verbreiteten Kunststoff, eingesetzt. Studien haben gezeigt, dass diese Substanz gesundheitliche Probleme verursachen kann. Die Europäische Chemikalienagentur listet BPA als „besonders besorgniserregende Substanz“ auf, da es eine hormonähnliche Wirkung hat. BPA steht im Verdacht, den Hormonhaushalt bei Erwachsenen zu stören und die Entwicklung von Kindern und Jugendlichen zu beeinflussen. Es wurden sogar Fruchtbarkeitsprobleme, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Leberschäden mit BPA in Verbindung gebracht.

Die Studie von Stiftung Warentest hat auch gezeigt, dass die Chemikalie BPA in verschiedenen Konservenprodukten, wie Thunfisch, Tomaten oder Mais, enthalten ist. Fast drei Viertel der untersuchten Konservendosen wiesen Spuren von Bisphenol A auf. Diese Chemikalie gelangt aufgrund der Kunststoffbeschichtung im Inneren der Konservendosen in die Lebensmittel.

Um sich vor Bisphenol A im Alltag zu schützen, geben Experten einige Tipps: Zum Beispiel sollte man Plastikgefäße vermeiden und lieber auf Gefäße aus Edelstahl, Bambus oder Glas zurückgreifen. Auch beim Kauf von Lebensmitteln sollte man auf Plastikverpackungen verzichten und auf Produkte achten, die als „BPA-frei“ gekennzeichnet sind. Beim Erhitzen von Lebensmitteln ist es ratsam, diese aus Kunststoffbehältern in Glas- oder Metallgefäße umzufüllen.

Die Warnung vor Bisphenol A in Konservendosen ist ein wichtiger Hinweis für Verbraucher, um ihre Gesundheit zu schützen. Es ist ratsam, aufmerksam auf die Inhaltsstoffe von Konservenprodukten zu achten und bei Bedenken auf alternative Verpackungsmaterialien zurückzugreifen. Denn Gesundheit sollte immer an erster Stelle stehen.