Michelin-Stern für Ratsstuben in Haltern: Daniel Georgiev erneut ausgezeichnet

Die Ratsstuben in Haltern wurden erneut mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet, und das bereits zum siebten Mal in Folge. Daniel Georgiev, der das Restaurant zusammen mit seiner Frau Petra seit 2002 führt, hat erneut Grund zum Feiern. Die Ratsstuben gehören somit zu den 340 Sterneküchen in Deutschland, die im renommierten Gourmetführer „Guide Michelin“ gelistet sind.

Daniel Georgiev zeigte sich begeistert von der erneuten Auszeichnung und betonte, dass man trotz Routine immer noch Respekt vor der Entscheidung der Jury hat. Viele Kollegen hätten bereits einen Stern verloren, ohne den Grund zu kennen. Daher sei es wichtig, sich kontinuierlich weiterzuentwickeln und das Restaurant stetig zu verbessern. Im vergangenen Dezember wurden beispielsweise Teile des Restaurants renoviert, um den Besuch für die Kunden noch angenehmer zu gestalten.

Der „Guide Michelin“ bewertet unter anderem die Qualität der Produkte, das Preis-Leistungs-Verhältnis, die persönliche Note und die Dauer der gleichbleibenden Qualität. Die Auszeichnung mit einem Michelin-Stern ist daher eine Bestätigung für die herausragende Leistung und die konstante Qualität der Ratsstuben.

Herzlichen Glückwunsch an Daniel Georgiev und sein Team zu dieser erneuten Auszeichnung! Wir sind gespannt auf weitere kulinarische Highlights aus den Ratsstuben in Haltern.