Studie bestätigt: Die Planetary Health Diet ist gesund und klimafreundlich!

Die Planetarische Gesundheitsdiät, auch bekannt als Planetary Health Diet, ist in aller Munde und verspricht, sowohl gesund als auch klimafreundlich zu sein. Prominente Unterstützer wie Eckart von Hirschhausen schwören auf diese Ernährungsform und betonen die positiven Auswirkungen auf die Gesundheit und die Umwelt. Doch was sagt die Forschung dazu?

Eine neue Studie, veröffentlicht im American Journal of Clinical Nutrition, hat die Planetary Health Diet anhand von Daten von über 200.000 Menschen über einen Zeitraum von mehr als 30 Jahren untersucht. Dabei wurde ein Planetary Health Diet Index entwickelt, um den Zusammenhang zwischen der Ernährungsweise und verschiedenen Gesundheitsaspekten zu analysieren.

Die Ergebnisse der Studie sind beeindruckend: Die Teilnehmer, die sich an die empfohlene Planetary Health Diet hielten, wiesen eine um 23 Prozent geringere Sterberate auf. Zudem wurde das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs, Atemwegserkrankungen und neurodegenerative Erkrankungen signifikant reduziert. Auch in Bezug auf die Umwelt zeigte sich ein positiver Effekt, da die Ernährung der Probanden, die sich an die Planetary Health Diet hielten, deutlich weniger Treibhausgasemissionen verursachte und weniger Ressourcen wie Wasser und Landfläche benötigte.

Obwohl die Studie einige Stärken aufweist, wie die Robustheit der Ergebnisse über einen längeren Zeitraum und die Berücksichtigung von Kontrollvariablen, gibt es auch Schwächen. Die Stichprobe war nicht repräsentativ, da hauptsächlich weiße US-Amerikaner:innen aus dem Gesundheitswesen untersucht wurden. Dennoch zeigen die Ergebnisse, dass die Planetary Health Diet sowohl für die Gesundheit als auch für die Umwelt Vorteile bietet.

Es bleibt jedoch zu erwähnen, dass nur ein sehr geringer Prozentsatz der Teilnehmer den optimalen Planetary Health Diet Index erreichte. Es besteht also noch viel Potenzial für eine gesündere und nachhaltigere Ernährung. Dennoch ist ein positiver Trend zu beobachten, da sich der Konsum von pflanzenbasierten Lebensmitteln im Laufe der Zeit erhöht hat.

Eckart von Hirschhausen gibt neben der Planetary Health Diet auch weitere Tipps, wie man sich für die Gesundheit des Planeten engagieren kann. Es scheint also, als würden immer mehr Menschen erkennen, dass eine bewusste Ernährung nicht nur der eigenen Gesundheit, sondern auch der Umwelt zugutekommt.

Insgesamt zeigt die Studie, dass die Planetary Health Diet sowohl gesundheitliche als auch umweltbezogene Vorteile bietet und einen positiven Einfluss auf die Gesellschaft haben kann. Es lohnt sich also, über eine Umstellung der eigenen Ernährung nachzudenken und damit aktiv zur Gesundheit des Planeten beizutragen.